自驾游网,公交车,育儿百科,笑话,技师

河南发布10道名菜,河南人表示好多都没吃过,你怎么看? <#21---->

发布时间:

2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜名宴大型交流会首场活动在郑州举办。此次展示的,是来自全国34个地域菜系的“名角”们,并正式向世界发布全国地域餐饮文化经典代表作品。哪十道菜将代表河南?哪十道名宴将引领中原?河南发布了10道最新的河南传统名菜,但很多网友表示没吃过,你怎么看?

9月10日上午,,备受关注的“中国菜”在河南省黄河迎宾馆正式发布,34个地域菜系、340道地域经典名菜,273席主题名宴新鲜“出炉!其中,我省10道名菜、10大主题名宴上榜~


现场,通过视频的形式,发布了全国34道省籍地域经典名菜、340道地域经典名菜、273席主题名宴。我省入选的十大传统经典名菜有:


1、豫式黄河鲤鱼(糖醋软熘、红烧、清蒸)

2、煎扒鲭鱼头尾

3、炸紫酥肉

4、扒广肚

5、牡丹燕菜

6、清汤鲍鱼

7、大葱烧海参

8、葱扒羊肉

9、汴京烤鸭

10、炸八块


看到这里,小编觉得自己可能是个假河南人……除了黄河大鲤鱼、葱烧海参、汴京烤鸭其他都没吃过,汗颜!不过,不是我自己这么觉得,很多河南网友都表示没有吃过,可能官方对10大名菜的定义和我们普通老百姓经常可以吃到的菜品标准不一样。而且既然是“河南名菜”,那就不是家常菜了,肯定是拿得出手的,能和外地人甚至世界推荐的菜品,所以没吃过也是正常的。



既然最新的河南10道名菜发布出来了,不妨去正宗的河南菜馆里去尝尝,看看是不是真的名副其实!


(编辑 DCX)

昨天小编看新闻,全国省籍地域经典名菜、名宴发布会”在省会郑州举行。河南共有10道经典名菜上榜。它们分别是大葱烧海参、汴京烤鸭、黄河鲤鱼、扒广肚、炸八块、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、炸紫酥肉、葱扒羊肉等,体现了河南豫菜文化的博大精深。

这些经典的河南家乡豫菜,我们平时可能都听说过,但是却不一定所有人都吃过。最主要的原因还是豫菜虽然历史悠久,具有很深厚的文化传统内涵,但并不属于中国的八大菜系,所以豫菜的地位和重视程度也不一样,在全国并不是特别有影响力。

我们走在河南的城市,很少看见有特别出名的豫菜馆,全国其他地方的菜馆却有很多,平时吃的最多的竟然是逍遥镇胡辣汤、河南烩面、开封小笼包这些小吃美食。豫菜这个概念在河南人自己心中都比较模糊,很多年轻人并不了解,豫菜的文化传承和技艺才是需要弘扬和发展的,相信豫菜的振兴和发展会越来越好。

自驾游网,公交车,育儿百科,笑话,技师 Copyright @ 2011-2019 自驾游网,公交车,育儿百科,笑话,技师 All Rights Reserved. 版权所有